Phong phương pháp trang trí bông kem nước hàn đang là xu thế hot những năm nay. Với bí quyết phối color pastel dịu nhàng thuộc kiểu bắt hoa với chút ngẫu hứng, những chiếc bánh kem trang trí theo phong cách Hàn Quốc đã có tác dụng xôn xao dân mạng qua những bức ảnh “lung linh” trên Facebook, Instagram và nhiều social khác.
Bạn đang xem: 11 loại đui bắt kem thông dụng và cách sử dụng cơ bản
Thực ra xuất phát của việc bắt bông kem phong cách Hàn Quốc khởi nguồn từ một câu chuyện rất thú vị. Với lịch sử dân tộc phát triển lâu đời và những người dân thợ tận tâm không ngừng sáng tạo ra kỹ thuật tạo thành hình bánh kem mới, phong cách bắt hoa của nước ta mang nét đặc thù là phần đông bông hồng to, sặc sỡ cùng với phần cánh cong ra ngoài, tạo cảm hứng của một nhành hoa đang thì nở rộ. Từ thời điểm cách đó nhiều năm khi những người dân mới vào nghề tới trường bắt bông kem vẫn hay được cô giáo cảnh báo rằng nếu như cánh hoa húi vào trong, chú ý giống hoa bắp cải tức là bắt bị lỗi.
Cũng si mê kỹ thuật tô điểm bánh bởi bông kem, nhưng mà người hàn quốc lại mang đến ra thành phầm là hầu như bông hoa… gồm cánh hớt tóc vào trong. Giới có tác dụng bánh Việt vẫn hay điện thoại tư vấn đùa rằng đó là kiểu bắt hoa “bắp cải”. So với chuyên môn bắt huê hồng cánh cong đòi hỏi sự tập luyện cùng kĩ thuật cao, bài toán bắt bông kem nước hàn có phần dễ dàng và đơn giản và dễ tiến hành hơn. Mặc dù nhiên, bánh kem hàn quốc lại mang đông đảo nét sexy nóng bỏng riêng biệt, đầy đủ để thu hút được những thực khách khó tính nhất. Thay vị dùng những color nổi bật cùng biện pháp trang trí biện pháp điệu như bánh kem truyền thống, bánh kem phong thái Hàn Quốc lại sở hữu lối trình bày làm sao để cho càng như là thật càng tốt.
Nhằm thỏa mãn nhu cầu nhu ước của khách hàng hàng,Rich’sđã mở một vài hội thảo cũng tương tự lớp học hướng dẫn phương pháp bắt hoa hàn quốc tại những tỉnh thành trên cả nước. Bánh kem trang trí theo phong thái Hàn Quốc thu hút được rất nhiều người yêu bánh, yêu nét đẹp chính nhờ vào tính thẩm mỹ trong cách phối màu và bố cục tổng quan của loại bánh. Để trộn ra được những tông màu pastel tuyệt đối ngoài câu hỏi phải sử dụng màu xuất sắc (màu dầu thay bởi vì màu nước) còn yên cầu kem dùng để làm tạo hình phải quality và có white color tự nhiên, dễ pha màu. Hiện thời trên thị trường có thể nói
Gold Labellà lựa chọn số một cho việc tạo hình và trang trí bánh, vày có màu trắng sữa trường đoản cú nhiên, vừa dễ pha màu, vừa bảo đảm chất lượng.
Gold Label, phần kem trang trí sẽ sở hữu độ nở tốt, đứng kem với mùi vị cũng ngon hơn so cùng với kem bơ. Về mặt kỹ thuật, cách bắt bông hàn quốc không khác nhiều so cùng với bắt bông kem truyền thống. Thay vị bắt đa số cánh hồng cong ra ngoài, bông kem nước hàn được bắt hớt tóc vào trong. Giải pháp bắt lá theo phong thái Hàn Quốc cũng tự nhiên hơn:lá ngắn, hay được pha nhị màu kem với tông ngả quà hoặc úa, tạo cảm xúc xưa cũ đầy cá tính. Điểm xuyết một trong những bông kem lộng lẫy là hồ hết chấm kem nhỏ tuổi xinh. Tùy theo chủ đề trang trí, phần lớn chấm kem này rất có thể tượng trưng cho chùm quả mọng mùa xuân, hoặc hầu hết nụ hoa e ấp ngày đông đang đợi ngày hé nở…
Mang một màu sắc trẻ trung, tươi new và sinh động, bánh kem phong cách Hàn Quốc thực sự là một trong món quà tinh tế và cực kỳ quyến rũ. Đặc biệt, lúc lễ Valentine sẽ gần kề, chắc chắn là những mẫu bánh kem được trang trí bởi bông kem nước hàn sẽ làm phù hợp cả phần nhiều thực khách giận dữ nhất.
Đui bắt kem là trong những dụng chũm cơ phiên bản có vai trò đặc biệt quan trọng khi trang trí bánh kem thêm thu hút và bắt mắt. Với những chiếc đui bắt kem bé dại nhắn có không ít đường nét và kiểu dáng khác nhau, bạn thuận tiện trang trí một dòng bánh kem. Thậm chí, khi chúng ta sử dụng thuần thục chúng thì các bạn sẽ tạo yêu cầu những xuất xắc tác nghệ thuật khi có tác dụng bánh cực kì độc đáo. Trong bài viết này, truongdaylaixevn.edu.vn xin tổng hợp các loại đui cùng cách áp dụng chúng cho bạn. Cùng bọn chúng mình theo dõi bài viết sau trên đây nhé!
Trên thị trường , hiện có tương đối nhiều loại đui từ cơ bản đến thời thượng mà mọi tín đồ thợ làm bánh nào dù là bài bản hay không thì cũng yêu cầu sở hữu cho doanh nghiệp một vài các loại thông dụng độc nhất vô nhị như sau.
A. Những loại mù thông dụng
1. Đui tròn
Đui tròn thường được thực hiện để vẽ vẽ những chấm, vẽ hạt, quả bóng hoặc vẽ mặt đường kẽ, viết chữ, viền hình, vẽ các chuỗi tốt hình lưới. Nếu dùng làm viết chữ tô điểm thì các bạn nên áp dụng loại kem tất cả tính ổn định cao, không quá đặc cũng không quá loãng, vừa đủ để tạo ra hình chữ viết nhan sắc nét trên bánh. Ngoài ra đui tròn còn được dùng làm dắt bánh macaron, bắt thú 3d.
Đui tròn thường được thực hiện để vẽ vẽ các chấm, vẽ hạt, quả bóng hoặc vẽ mặt đường kẽ, viết chữ, viền hình, vẽ các chuỗi xuất xắc hình lưới.
2. Đui sao
Đui sao thường được dùng làm con đường viền phía bên trên và viền chân bánh, tất cả 2 nhiều loại đui sao là :
Đui sao mở hoàn toàn có thể dùng nhằm vẽ hình ngôi sao 5 cánh hoặc bông hoa. Đầu mù từ 199 mang lại 364 gồm có răng giảm tinh xảo dùng để trang trí hình mặt đường vân. Chúng ta có thể dùng mù sao số 6 cùng số 8 để chế tác hình đến bánh quy, bánh choux, bánh choux, bánh eclair,…
Đui sao mở có thể dùng nhằm vẽ hình ngôi sao 5 cánh hoặc bông hoa.
Đui sao khép được dùng để tạo hình vỏ sò, hình ngôi sao 5 cánh và hình hoa bách vừa lòng (Fleur-de-lis).
3. Đui cánh hoa
Petal tips dùng tạo hình cánh hoa, màn rủ, con đường viền và hình cánh cung. Đui này chỉ cân xứng với kem chóp cứng ổn định. Vì đấy là trang thái kem bao gồm tính đồng nhất cao, không biến thành biến dạng và giữ được độ sắc nét của các cụ thể mỏng như cánh hoa. Nó thường dùng làm bắt các loại hoa cầu kỳ và phức tạp với các lớp cánh như: hoa hồng, hoa mẫu mã đơn, hoa cúc đại đóa, hoa mao lương,…
Petal tips dùng tạo hình cánh hoa, màn rủ, đường viền cùng hình cánh cun
4. Đui hoa (drop flower tips)
Đui hoa có thể dùng để bắt những bông hoa một lớp cùng với năm mang đến sáu cánh hoặc là hơn và những cánh hoa vẫn hơi xoáy vào phía bên trong do cồn tác tay. Chúng ta có thể bắt hoa mai, hoa đào, hoa cúc nhỏ với mù hoa này.
Bạn hoàn toàn có thể bắt hoa mai, hoa đào, hoa cúc nhỏ tuổi với đui hoa này.
5. Đui lá
Đây là một số loại đui giúp bạn dễ ợt tạo hình lá với không hề ít kiểu dáng khác biệt như lá nhỏ, lá dài, lá khổng lồ bè,..
Đây là một số loại đui góp bạn dễ dàng tạo hình lá
6. Đui đan giỏ
Để trang trí hoa văn đan giỏ thì các bạn phải dùng một số loại đui này. Không tính ra, đui mù đan giỏ cũng có thể được sử dụng làm mặt đường viền mang lại bánh. Vào đó, đui mù số 44, 45 thường tạo nên những đường sọc trơn, mịn còn những đui đan giỏ còn lại có thể tạo ra cả con đường sọc mịn cùng sọc nổi “gân”.
Ngoài ra, đui đan giỏ cũng hoàn toàn có thể được dùng làm mặt đường viền mang lại bánh.
7. Đui nhiều đầu
Bạn hoàn toàn có thể tạo ra những hình dạng không giống nhau với nhiều loại đui này như: đông đảo đường thẳng song song, hình hạt, thảm cỏ, hình chùm ngôi sao, hình vỏ sò,…
8. Đui ruffle
Ruffle tips dùng để tạo đông đảo dải phẳng tuyệt trang trí mặt đường viền hoặc tạo những hiệu ứng đặc biệt.
Xem thêm: Cách Xem Lịch Sử Tải Trên Ch Play, Xem Lại Lịch Sử Đơn Đặt Hàng Của Bạn
9. Đui đặc biệt
Đui đặc biệt có khá nhiều hình dạng như hình hình dây thừng, hình trái tim, hình cây thông nô-en, hình nến và những hình quan trọng đặc biệt khác. Xung quanh dùng trang trí bánh kem, nó còn được dùng để tạo hình bánh quy, meringue,....
Ngoài dùng trang trí bánh kem, nó còn được dùng làm tạo hình bánh quy, meringue,....
10. Đui 2D
Đây là một trong những loại đui đẹp được gia công bằng cấu tạo từ chất inox sáng bóng và tất cả bền cao siêu tiện lợi. Đui bắt kem 2 chiều hay 1M (Wilton tip). Vào đó, đui 2 chiều có ngoài mặt là mù sao khép cánh còn 1M là cũng là dạng đui mù sao cơ mà xòe ra. Cả 2 đui này được đều dùng làm bắt đầy đủ hoa hồng xoay solo giản. Chũm nhưng, mù sao 2 chiều thì những cánh huê hồng thường có vẻ búp hơn, nhìn thanh thoát với sắc đường nét hơn. Còn đui mù sao 1M bắt ra hoa hồng có cánh nở bung hơn.
Đây là 1 trong loại mù đẹp được làm bằng gia công bằng chất liệu inox sáng bóng và gồm bền cao hết sức tiện lợi. Đui bắt kem 2d hay 1M (Wilton tip).
11. Đui 3D
Đui bắt bông kem 3D là 1 trong dụng cụ hỗ trợ đắc lực cho những bạn đang học có tác dụng bánh, quan trọng đặc biệt là các bạn mới bắt đầu học bắt bông kem. Vày với nhiều loại đui này, bạn bắt đang trực tiếp những bông kem theo hình dạng hoa lá của mù mà chưa hẳn tốn các công sức, kỹ thuật và thời gian. Đặc biệt là các chi tiết của bông kem khi bắt bởi đui 3 chiều rất mượt mại, dịu nhàng. Dựa vào đó, các bạn sẽ thấy những bông hoa bao gồm sự tự nhiên và sinh động như thật.
Đặc biệt là các cụ thể của bông kem khi bắt bằng đui 3d rất mềm mại, dịu nhàng.
B. Cách sử dụng và những chú ý dùng đui mù bắt kem
1. Cách áp dụng đui bắt kem
Bạn rất có thể sử dụng đui mù bắt kem theo 2 cách sau:
Cách 1: gắn vào chốt đui
Cách 2: đến thẳng đui vào túi bắt kem
Cách nỗ lực túi bắt kem cùng góc để đầu đui mù so với khía cạnh bánh hay mặt dù bắt hoa sẽ quyết định hình dáng của bông kem. Đối với mù sao, nếu đặt đui theo phương trực tiếp đứng 90 độ sẽ khởi tạo hình sao. Núm nhưng, nếu như bạn đặt ở góc cạnh nghiêng 45 độ sẽ tạo nên hình sò để đi viền bánh. Do đó, bạn cần xác định dáng vẻ của bông kem mà bạn có nhu cầu bắt và chọn cách cầm túi bắt kem làm thế nào cho đúng để tạo nên những mẫu trang trí như ao ước muốn.
Bạn đề nghị xác định dáng vẻ của bông kem mà bạn muốn bắt và chọn cách cầm túi bắt kem làm thế nào để cho đúng để tạo thành những chủng loại trang trí như mong mỏi muốn.
2. Làm cầm cố nào để có thể bắt kem đẹp?
Để bắt kem tô điểm bánh đẹp mắt, chúng ta cần chăm chú đến 2 yếu đuối tố:
a. Độ mượt của kem● lúc viết chữ giỏi bắt lá, bạn nên dùng loại kem loãng hơn kem chà láng (Thin consistency) thì đang dễ thao tác và đường nét chữ đẹp hơn.
● lúc bắt/ đi con đường viên, chúng ta nên đánh kem mượt (medium) thì bông kem gồm hoa văn sắc nét nhưng mà vẫn mềm mại.
● lúc bắt hoa với lá, kem rất cần phải đánh bông cứng (stiff). Dịp này, kem sẽ có kết cấu ổn định, ít bị biến dạng giúp cho các cánh hoa bao gồm độ mỏng và vẫn duy trì được size kem đứng. Tuy nhiên, cần để ý không đánh quá bông cứng sẽ khiến kem bị rỗ, kém mịn màng, cánh hoa sẽ bị “rách” thừa mức.
Khi bắt hoa và lá, kem rất cần phải đánh bông cứng (stiff).
Xem sản phẩm: kem trang trí kim cương Standard
b. Lực bópLực bóp túi bắt kem khỏe mạnh hay dịu sẽ quyết định lượng kem các hay ít đang thoát ra. Vì đó, tùy thuộc size tạo hình trang trí, chúng ta cần kiểm soát và điều chỉnh lực bóp túi làm thế nào để cho phù hợp.
3. Biện pháp lựa lựa chọn đui
Hiện bên trên thị trường có nhiều loại mù như:
- Đui của hãng Wilton có điểm mạnh là đui gồm độ sắc đẹp nét cao và được làm từ inox các loại tốt. Bởi vì đó, nó thường xuyên được dùng làm bắt hoa nhiều cánh mỏng mảnh cầu kỳ và phức tạp. Mặc dù nhiên, chi tiêu của nhiều loại đui này tương đối cao.
- Đui nước hàn có độ dung nhan nét gần như tương đương với đui mù Wilton dẫu vậy có giá thành dễ chịu đựng hơn với thông dụng hơn. Đui thông thường sẽ có ký hiệu K. Ví dụ: 124k, 125k,…
- Đui gia công là đui được thiết kế mô bỏng theo đui nước hàn với độ sắc nét tốt. Tuy nhiên, bạn cần biết cách lựa chọn đui gia công loại tốt để hoàn toàn có thể tạo ra mọi cánh hoa mỏng và đẹp.
Lời kết
Đui bắt kem là trong những dụng cụ quan trọng khi làm bánh. Vày nó không những giúp trang trí bánh kem mà còn hỗ trợ tạo hình những cái bánh choux/su, bánh quy xinh xắn. Mặc dù nhiên, bạn phải chọn được những cái đui tương xứng và tiếp tục luyện tập cách áp dụng chui, túi bắt kem để rất có thể tạo nên những bông kem đẹp, tinh tế và sắc sảo và hầu hết món tráng miệng hết sức ưng mắt.
