Các món ngon từ miến

Theo một thống kê ngay gần đây, nước ta là nước nhà xếp hạng thứ 2 trên thế giới về sở thích ăn mì với miến. Vào phần lớn ngày hè, khí hậu nóng nực, oi ả, hầu hết người nào cũng ngán cơm trắng hơn. Để biến đổi hương vị, kích mê thích vị giác, các bạn hãy thử làm một chén bát miến nấu nướng hay miến xào ngay lập tức nhé. Nếu như bạn đang phân vân không biết làm như nào để có một chén miến hấp dẫn, hãy cùng thucphamkho.net mày mò ngay 20 công thức làm cho món ngon trường đoản cú miến dong dễ dàng tại đơn vị nhé.

Bạn đang xem: Các món ngon từ miến

1. Miến gà

1.1 nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

50g miến
Rau mùi1 quả trứng500ml nước luộc gà500ml nước
Vài lát măng tươi thái nhỏ
Xì dầu, dầu mè, hạt tiêu, muối

1.2 phương pháp chế biến

– Rau hương thơm nhặt cội và lá úa, nấm, mộc nhĩ ngâm rồi đi rửa sạch với thái nhỏ.

– Thịt kê rửa sạch, luộc sơ qua đến gần chín, vớt ra chờ nguội rồi thái nhỏ.

– Nước luộc kê đun sôi, mang đến nấm, mộc nhĩ và măng đang thái nhỏ tuổi vào nồi.

– nêm thêm thịt kê vào thuộc rồi đun ở tầm mức lửa bé dại khoảng 2 phút.

– vứt miến vào trong nồi đun sôi, bổ sung cập nhật gia vị mang đến vừa ăn rồi hòn đảo đều.

– mang đến miến ra chén và thưởng thức.

Miến con gà được coi là một những món ngón từ miến dong phổ biến, lộ diện nhiều vào bữa cơm gia đình của bạn dân Việt Nam. Nếu như bạn đang ao ước giảm cân nặng thì đây cũng là gạn lọc tuyệt vời, vày món ăn uống chứa khá ít tinh bột.

2. Miến trộn hải sản, rau củ củ

2.1 nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

1 trái dưa leo
Nửa trái khế chua
Lạc rang chín, giã nhỏ

2.2 bí quyết thực hiện

– Khế chua cọ sạch, cắt quăng quật rìa bên cạnh ngoài, thái sợi mỏng manh rồi vắt bớt nước đi mang đến đỡ chua.

– cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, bào gai mỏng, luộc sơ chín.

– Dưa leo cọ sạch, bóc tách phần hạt ra, bào gai hoặc thái sợi rồi trộn cùng nửa muỗng muối, ướp trong tầm 15 phút. Tiếp đó, sử dụng tay thay dưa đã tạo ra vợi nước.

– Mực mua về đi rửa sạch, bỏ da rồi cho vào nồi nấu chín và cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Miến bỏ vô ngâm với nước lạnh lẽo 15 phút cho mềm đi nở rồi trần bởi nước sôi nóng. Tiếp đó vớt mộc nhĩ ra rửa lại cùng với nước lạnh để miến không biến thành dính nát nhưng mà vẫn duy trì được độ giòn lúc ăn.

– Tỏi ớt xay nhuyễn, pha thuộc 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, khuấy những cho đường tan hết.

– cho dưa leo, khế, cà rốt, miến, rau thơm vào bát nước mắm sẽ pha rồi trộn đều cho rau củ ngấm gia vị.

– Trút các thành phần hỗn hợp ra đĩa rồi mang lại mực cùng lạc rang lên trên.

Miến trộn mực cùng rau củ là món nạp năng lượng thơm ngon. Đây cũng là món ngon tự miến dong lạ miệng cùng giúp giải ngấy rất kết quả đấy nhé.

3. Miến xào hến

3.1 nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Miến, nấm mèo tai mèo, rau mùi, hành lá, hành khô

3.2 phương pháp chế biến

– thịt hến đem rửa sạch, cho ra để ráo nước. Kế tiếp ướp và một muỗng muối, hạt tiêu để khoảng tầm 20 phút.

– mộc nhĩ tai mèo ngâm với nước cho đến khi nở. Cần sử dụng kéo hoặc dao cắt quăng quật chân rồi thái sợi.

– Hành khô lột sạch sẽ vỏ, băm nhỏ.

– Miến dìm với nước đến nở, è cổ qua bằng nước sôi lạnh rồi rửa lại bởi nước lạnh.

– Hành khô bỏ vào chảo phi thơm. Thêm hến, nấm mèo tai mèo vào xào và cho hương liệu gia vị vừa ăn.

– bỏ miến vào hòn đảo đều cùng với hến rồi đến hành lá băm nhỏ vào để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.

– loại trừ miến ra đĩa và thưởng thức.

4. Miến nấu bếp tôm

4.1 Nguyên liệu

100g miến
Bột nêm, bột canh, dầu ăn

4.2 bí quyết làm

– Miến mang đi rửa sạch, ngâm qua rồi để ráo.

– Tôm rửa sạch, bóc tách sạch vỏ, cho tôm vào chén bát rồi ướp thuộc gia vị.

– nấm mèo đông cô khô ngâm mang đến nở, rửa sạch sẽ lại rồi thái lát nhỏ.

– Rửa sạch mát hành lá rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– cho hành vào trong chảo phi thơm. Tiếp theo sau bỏ tôm vào hòn đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu đỏ thì đổ thêm nước vào đun sôi.

– cho nấm đông cô, miến vào nồi nước trên, cho các gia vị vừa phải, hợp khẩu vị là được.

– mang đến miến ra bát rồi thêm chút hành lá, hạt tiêu xay cùng thưởng thức.

Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ngon tự miến dong rất tẩm bổ đấy nhé.

5. Miến xào giết mổ băm

5.1 Nguyên liệu:

Thịt nạc xay: 200g
Mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, tỏi
Muối, dầu hào, nước mắm, hạt nêm
Miến: 100g

5.2 phương pháp làm:

– thịt xay rước ướp cùng gia vị khoảng 20 phút.

– Hành tây mang đi rửa sạch, thái nhỏ. Củ cà rốt rửa không bẩn bào sợi, mộc nhĩ cho vào nước dìm nở, cắt vứt chân, thái sợi.

– Miến ngâm cho mềm và nở, nai lưng sơ bằng nước sôi rồi cọ lại bằng nước lạnh.

– Hành tỏi bỏ vô phi thơm, thêm giết mổ vào xào chín, liên tục cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ vào xào đều tay.

– mang lại miến vào đảo đều cho khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.

– nêm nếm lại hương liệu gia vị rồi tắt bếp.

6. Miến trộn giết ghẹ

6.1 Nguyên liệu

400g miến dong300g xẹp tươi sống100g giết lợn
Rau mùi, nấm mèo đông cô

6.2 biện pháp thực hiện

– ghé rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Vớt ra nhằm nguội rồi tách bóc lấy thịt.

– đến miến vào nước luộc ghẹ chần cho vừa khéo chín.

– Trứng bỏ vào tráng lát mỏng manh và cắt chỉ nhỏ.

– bỏ thịt theo lớp lợn xay vào chảo đảo đều rồi cho thịt ghẹ, nấm mèo hương, trứng vào xào cùng. Nêm lại các gia vị cho vừa ăn.

– tiếp theo sau cho miến vào đảo đều cho đến lúc các nguyên vật liệu chín là được.

7. Miến lươn

7.1 Nguyên liệu

400g lươn200g miến30g bột bắp1/2 củ hành tây
Hành phi, rau củ răm, chanh tươi

7.2 phương pháp thực hiện

– Lươn sơ chế thật sạch rồi thái thành sợi nhỏ.

– Xương ống cùng xương lươn cho vào nồi hầm cùng rất gia vị để lấy nước dùng.

– giết thịt lươn cho vào ướp với các gia vị, bột bắp.

– Miến trằn sơ cùng với nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho vào chén cùng lươn, giá bán đỗ, hành lá, rau củ răm rồi mang đến nước sử dụng sôi vào.

– Miến lươn ngon nhất lúc ăn nóng, kèm với rau củ sống, chanh cùng tương ớt.

8. Miến tim gà

8.1 Nguyên liệu

Miến dong Cao bằng 100g
Nước cần sử dụng gà 300 ml
Mộc nhĩ 100g
Hành lá 100g
Ngò rí 100g
Rau răm 100 gr
Giá đỗ 100 grỚt 1 quả
Bột nêm 1 thìa cà phê
Dầu ăn uống 2 thìa canh
Bột ngọt 1/2 thìa cà phê
Muối 1 thìa cà phê

8.2 bí quyết chế biến

– Miến cho vào nước ngâm để nở mềm, vớt ra nhằm ráo nước. Tim kê rửa sạch, té làm đôi, để ra đĩa.

– Mộc nhĩ, nấm hương cho vào ngâm nước rồi thái nhỏ. Hành lá, rau mùi, rau xanh răm rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ, ớt rửa sạch, làm cho ráo.

– cho chảo cùng 2 thìa dầu ăn lên bếp. Lúc dầu nóng, thêm tim gà, nấm mèo hương, mộc nhĩ cùng 1 thìa cà phê muối, một nửa thìa cafe bột ngọt, 1 thìa coffe bột nêm vào, đảo cho chín.

– Cho khoảng tầm 300ml nước sử dụng gà vào nồi đun sôi, thêm miến vào, đun sơ qua đến sợi miến mượt rồi vớt ra rổ.

– quăng quật miến vào bát, thêm nước sử dụng gà vào. Cho tất cả hổn hợp tim gà, hành lá, rau mùi, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ tuổi lên bên trên là xong.

9. Miến trộn thập cẩm kiểu Hàn Quốc

9.1 Nguyên liệu:

Miến 250g (Miến Hàn Quốc)Cà rốt 1 củ
Hành tây 50% củ
Hành lá 100g
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Nấm mùi hương 100g
Thịt bò 100g
Nước tương 2 thìa canh
Dầu mè 2 thìa canh
Muối 1/2 thìa cà phê
Hạt nêm 1 thìa cà phê
Đường trắng 50% thìa cà phê
Nấm kim đâm 100g

9.2 cách làm:

– trộn nước vào nồi đun sôi. Lúc nước sôi mang lại miến vào, chần chín cho tới khi sợi miến chín mềm. Vớt miến ra nhằm ráo nước.

– mộc nhĩ kim châm, nấm hương rửa sạch, bỏ đi phần gốc. Cải bó xôi, hành tươi mang đi rửa sạch, thái khúc. 

– Hành tây, củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi dài.

– Đun nóng 2 thìa canh dầu mè, vứt cà rốt, cải bó xôi, hành tây, hành lá, tỏi băm, nấm mèo hương, thịt bò thái lát mỏng dính vào, xào đều khoảng tầm 3 phút

– Tiếp theo, thêm miến, 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa coffe hạt nêm, 50% thìa cà phê đường white vào, trộn đa số rồi tắt bếp. Rắc vừng white rang lên trên.

– của món miến hàn quốc ra đĩa cùng ăn khi còn nóng.

10. Miến trộn chay

10.1 Nguyên liệu:

Miến 200 gr
Đậu hũ chiên 1 tấm
Nấm mùi hương 100g
Lạc 100g
Cần tây 100g
Cà rốt 50% củ
Giá đỗ 100 gr
Củ kiệu 50 grỚt 1 trái
Nước tương 30 ml
Đường trắng 1 thìa canh
Nước cốt chanh 5 ml
Bột nêm chay 50% thìa cà phê
Dầu nạp năng lượng 1 chén

10.2 bí quyết làm:

– mộc nhĩ hương rước ngâm nước đến nở, dùng dao hoặc kéo cắt thành từng khoanh tròn theo cây nấm. Mang lại nấm vào ướp cùng nửa thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương. Để khoảng tầm 15 phút cho ngấm. Rắc 50gr bột cừu giòn thế nào cho bám đều lên nấm.

– Lạc cho vô rang chín, bóc tách sạch vỏ, giã nhỏ. Giá đỗ nhặt sút rễ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, phải tây thái khúc, rửa sạch, nhằm ráo. Luộc sơ qua giá đỗ, đề xuất tây, cà rốt cho chín. Vớt cả 3 vật liệu ra, cho vào bát, nêm thêm vài viên viên đá lạnh để duy trì được độ giòn, greed color tươi đến rau củ.

– Đun lạnh chảo cùng một ít dầu ăn, đậu hũ cho vô chiên sơ qua. Mang lại đậu hũ ra, thái sợi. Dùng lại chảo đó, đến nấm vào rán giòn.

– trộn nước trộn: Củ kiệu thái nhỏ, mang đến vào chén bát cùng ớt xắt nhỏ, 30ml nước tương, 1 thìa canh mặt đường trắng, 5ml nước cốt chanh, khuấy đều.

– Nước đun sôi, cho miến vào luộc sơ. Vớt miến ra rổ, để cho ráo nước, trộn hầu như miến cùng 1 thìa bột canh dầu nạp năng lượng để miến tơi, không dính vào nhau.

– Gắp miến ra đĩa. Mang đến nấm hương, đậu hũ chiên, giá đỗ, cà rốt, đề nghị tây và cho nước tương lên trên, trộn đều. Rắc lạc rang giã bé dại lên ăn kèm để món ăn uống thêm hấp dẫn.

11. Miến đun nấu khô

11.1 Nguyên liệu

Miến 100 grỚt chuông xanh, đỏ 1/4 quả
Hành lá 1 nhánh
Nước tương 1 thìa canh
Dầu hào 1 thìa canh
Muối 1/4 thìa cà phê
Bột ngô 1 thìa cà phê
Dầu ăn

11.2 cách làm

– Miến chần sơ qua nước sôi cho đến lúc mềm thì vớt ra để ráo nước. Thịt cọ sạch, hành lá, ớt, gừng rửa không bẩn rồi băm nhuyễn.

Xem thêm: 6 tiêu chuẩn tuyển chọn công dân vào công an nhân dân vào công an nhân dân

– Đun lạnh 1 thìa canh dầu ăn uống rồi bỏ thịt vào hòn đảo đều khoảng 2 phút.

– Tiếp theo, bỏ hành lá và gừng đã sẵn sàng vào, nêm thêm 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa súp dầu hào và 1/4 thìa cafe muối, khuấy đều.

– Sau đó, đến miến cùng 100ml nước lọc vào, đun ở mức lửa lớn, đảo đều.

– pha 1 thìa cà phê bột ngô cùng 1 thìa canh nước thanh lọc rồi cho vô nồi cùng với ớt chuông. Đun với khuấy đều thêm một phút nữa là được.

– mang lại miến ra đĩa với thưởng thức.

12. Miến xào cà ri Singapore

12.1 Nguyên liệu

Tôm tươi 100g
Cà rốt 2 củ
Hành tây 1 củ
Xúc xích 1 gói
Hành lá 2 cây
Miến 500 gr
Nước tương 2 thìa cà phê
Dầu mè 2 thìa cà phê
Dầu dừa 2 thìa canh
Cải thảo
Trứng gà
Gia vị khác

12.2 giải pháp làm

– Tôm mang đi rửa sạch, lột vỏ và phần đầu vứt đi.

– Cải thảo, cà rốt, hành lá, hành tây đi rửa sạch cùng với nước. Mang đến các nguyên liệu vào thái thiệt nhỏ, xúc xích thái hạt lựu nhỏ.

– bóc tách vỏ, mang lại trứng ra chén, khuấy phần đông rồi tráng lát mỏng. Tiếp đó, chờ trứng nguội giảm thì thái sợi.

– đến miến vào nước lạnh ngâm trong khoảng 5 phút để miến mềm. Tránh việc ngâm miến vượt mềm nhằm khi xào, miến vẫn giữ được độ dai, giòn vốn có.

– Đặt chảo lên bếp, mang đến 2 thìa canh dầu dừa vào đun nóng, cho tôm vào hòn đảo nhanh tay. Tiếp đó, thêm xúc xích vào đảo cùng. Mang lại hành tây, cải thảo, cà rốt và một nửa phần hành lá vừa thái vào.

– sau khoản thời gian trộn đều những nguyên liệu, cho thêm một thìa cà phê bột cà ri vào rồi hòn đảo đều thêm lần nữa.

– mang đến miến vào rồi đảo. Chờ cho đến khi miến mềm, hòa quấn với các nguyên liệu khác thì thêm xì dầu cùng dầu mè cho vừa miệng.

– mang đến trứng cùng 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa coffe tiêu, 1 thìa bột canh đường cho vừa miệng. Tiếp theo, hòn đảo nhẹ nhàng mang đến trứng quyện hầu như vào miến là được.

– Cuối cùng, mang đến miến ra đĩa, thêm chút hành lá nhằm trang trí. Do vậy là chúng ta cũng có thể thưởng thức rồi đấy.

13. Miến xào tôm nóng trứng muối

13.1 Nguyên liệu

Trứng muối hạt 4 quả
Dầu mè 3 thìa cà phê
Tôm tươi 300g
Lòng đỏ trứng con gà 2 cái
Bột chiên giòn 100 gr
Dầu điều 1 thìa canh
Tỏi băm 2 thìa canh
Bột ngô 5 gr
Dầu ăn 2 thìa canh
Cà rốt 100g
Cải xoong 100g
Miến 200 gr
Nước tương 1 thìa canh
Các gia vị

13.2 cách làm

Trứng muối tách bỏ lòng trắng. Rửa sạch mát lòng đỏ dưới vòi nước. Kế tiếp thấm thô lòng đỏ, đặt lòng đỏ vào đĩa, sử dụng cọ quét dầu mè lên rồi cho vào xửng hấp cho chín tầm 10 phút. Chờ cho nguội và xay nhuyễn lòng đỏ.

Tôm tươi rửa sạch, tách bóc vỏ và chỉ đen, rửa sạch với để ráo. Cho tôm và 2 lòng đỏ trứng con gà đánh tan cùng 50% thìa cafe bột nêm với 1/4 thìa cà phê tiêu. Tẩm tôm với bột chiên giòn cùng rán tiến thưởng đều.

Đun nóng 1 thìa canh dầu điều, phi thơm 1 thìa súp tỏi băm. Tiếp theo, bỏ trứng muối đã giã nát nhuyễn, cung cấp đó 1/2 thìa coffe bột nêm, 1 thìa cafe dầu mè với 50ml nước dùng. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, cho tiếp 5gr bột bắp với 10ml nước vào đun và khuấy những đến khi sốt sệt lại. Tiếp theo, đến tôm vào nóng trứng muối.

Đun nóng dầu ăn, cho một thìa canh tỏi xay vào phi thơm. Tiếp kia cho củ cà rốt thái sợi, rau củ cải xoong với miến đang luộc sơ vào đảo đều. Cho thêm 1.5 thìa bột canh đường, 1.2 thìa bột canh bột nêm, 1 thìa canh nước tương và 1/2 thìa canh dầu hào. Lúc các nguyên vật liệu vừa chín tới, cho thêm một thìa coffe dầu mè. Đảo đều.

Khi nạp năng lượng gắp miến cùng rau củ ra đĩa, đổ tôm sốt trứng muối bột lên và ăn với nước tương thêm vài lát ớt nhỏ. 

Món miến xào tôm nóng trứng muối là những món ngón từ miến dong với vị mặn mặn ngọt ngọt vừa miệng, thêm vị ngậy bự của trứng muối hạt và hương thơm của dầu mè vô cùng lôi cuốn.

14. Miến xào xúc xích

14.1 Nguyên liệu

Xúc xích 250g
Miến 200g Cà rốt 100g
Hành tây 100g
Bông hẹ 100 gr
Mộc nhĩ 50 gr
Hành lá 20g
Cần tây 20g
Dầu ăn uống 3 thìa canh
Bột nêm 40 gr
Nước tương 50 ml
Tỏi 20g
Hành tím 20g
Đường trắng 30 gr
Dầu hào 30 gr
Sa tế tôm

14.2 biện pháp làm

– Xúc xích thái theo từng lát tròn mỏng; củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi; bông hẹ cắt thành từng khúc nhỏ; hành tây thái múi cau; nấm mèo ngâm nở mượt rồi thái sợi; tỏi và hành tím băm nhuyễn; hành lá và đề nghị tây thái khúc ngắn.

– Đun một nồi nước sôi, bỏ vô 1 thìa bột canh dầu ăn, cho miến vào luộc 2 phút để miến vừa nở thì vớt ra ngâm miến qua nước lạnh.

– đến miến ra bát, thái thành đa số khúc ngắn. Thêm vào 20gr bột nêm, 30ml nước tương, trộn phần đa cho miến thấm gia vị.

– Đặt chảo nóng, cho vô 2 thìa canh dầu ăn, thêm tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp sau cho xúc xích sẽ thái nhỏ dại vào xào khoảng tầm 2 phút.

– cho các loại rau quả như cà rốt, bông hẹ, hành tây, mộc nhĩ vào chảo xúc xích, đảo đều và nhanh tay để rau chín.

– Ướp miến: 30gr đường, 20gr bột nêm, 20ml nước tương, 30gr dầu hào, 30gr sa tế tôm. Mang lại miến vào xào phần đông tay để hương liệu gia vị ngấm đều.

– đến miến vào chảo rau củ xào nhanh. Sau cùng cho hành lá và yêu cầu tây cắt bé dại là hoàn thành.

Miến xào xúc xích với đông đảo sợi miến chín xào thuộc xúc xích gồm độ dẻo ngon và mùi thơm, chất lượng không hề thua kém các loại giết thịt khác. Thuộc trổ tài có tác dụng món ngon trường đoản cú miến dong nhằm đãi phiên bản thân và gia đình bạn nhé!

15. Miến xào giết thịt viên cải xanh

15.1 Nguyên liệu

Miến 100 gr
Thịt lợn 150g (Thịt viên đã làm sẵn)Cải bẹ xanh 200 kg
Dầu hào 1 thìa canh
Nước tương 2 thìa canh
Muối 1/4 thìa cà phê
Dầu ăn 2 thìa canh

15.2 biện pháp làm

– Miến bỏ vô chậu nước ngâm mang đến nở mềm, vớt miến ra rổ để ráo. Ví như miến lâu năm quá thì bạn có thể cắt thành khúc vừa ăn. Cải bẹ xanh giảm gốc, rửa sạch mát từng lá, để ráo nước, thái khúc ngắn. Đun một nồi nước sôi, cho cải bẹ xanh vào luộc khoảng tầm 1- 2 phút rồi vớt ra dĩa nhằm cải giữ lại được blue color đẹp mắt.

– cho một thìa dầu lấn sâu vào chảo, đun cho nóng rồi bỏ hành vào phi thơm. Tiếp sau cho giết mổ viên vào đảo qua vài ba lần, rồi mang lại miến vào, trộn đông đảo lên. Nêm 1 thìa dầu hào, hòn đảo đều, sau đó nêm 2 thìa nước tương, 1/4 thìa muối, 1/2 chén nước vào chảo miến. Đảo đông đảo cho tất cả thấm các gia vị và hâm sôi khoảng 1 – 2 phút là được. Tắt bếp, mang đến miến ra đĩa và thưởng thức.

Món miến xào làm thịt viên cải xanh là món ăn thanh đạm cho cả nhà cùng thưởng thức. Phương pháp làm cũng tương đối đơn giản, mẹ hãy thử ngay món ngon trường đoản cú miến dong này nhé.

16. Miến xào thịt con kê bắp cải

16.1 Nguyên liệu

Miến 30 grỨc con gà 80g
Hành lá 1 nhánh
Cần tây 1 nhánh
Bắp cải 150g
Trứng gà 1 quả
Tỏi 2 tép
Nước tương 3 phần tư thìa canh
Dầu hào 1 thìa canh
Nước nóng mè rang 4 thìa canh
Dầu nạp năng lượng 2 thìa canh

16.2 bí quyết làm

– dìm 30g miến thô trong nước lạnh khoảng tầm 15 phút, lưu ý rằng toàn bộ miến đều chìm trong nước. Tiếp đó đun lạnh 2 thìa súp dầu ăn trong chảo trên lửa lớn, sau đó chiên 2 tép tỏi thái nhỏ trong khoảng tầm 20 giây. 

– tiếp đến cho thêm 80g ức kê đã thái phân tử lựu với chiên cho tới khi gà ban đầu chuyển sang color trắng. Hiện nay thêm vào 1 quả trứng, đảo đều. Thêm một chén cải bắp xắt nhỏ.

– Trộn tất cả mọi máy lại với nhau trong vòng nửa phút. Tiếp đến cho gai miến đã ngâm vào. – Trộn các miến với các thành phần khác. Nêm khoảng chừng 2 thìa canh nước nóng chấm mè rang. Sau cùng cho hành lá và yêu cầu tây thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

– cho miến xào ra đĩa, tô điểm cho bắt mắt là có thể thưởng thức. Món miến xào thịt con gà bắp cải dễ dàng và đơn giản với sợi miến dẻo dai, xào thuộc trứng, rau sạch hấp dẫn. Đặc biệt món ăn ngon từ miến dong này còn có nước sốt chấm mè rang lớn ngậy, thơm ngon đã khiến anh chị thích mê đấy nhé.

17. Miến xào mít non

17.1 Nguyên liệu

Miến 150g
Mít non 150g
Mộc nhĩ 2 tai
Muối 1 thìa cà phê
Hạt nêm chay 1 thìa cà phê
Dầu ăn 2 thìa canh
Hành lá 2-3 nhánh

17.2 biện pháp làm

– Mít non đi rửa sạch nhựa, luộc sơ qua nồi nước sôi, tiếp đó, đợi mít nguội, mang tay xé thành múi nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Miến cho vào ngâm nước nhằm nở mềm. Vớt miến ra, để ráo. Nấm mèo ngâm nước ấm, cho chỗ gốc, thái nhỏ.

– Đun nóng 2 thìa bột canh dầu ăn trong chảo, mang lại mít non vào xào tầm 5 phút.

– Sau đó, cho mộc nhĩ vào, hòn đảo đều tay. Thêm các gia vị muối, phân tử nêm thế nào cho vừa miệng.

– ở đầu cuối bỏ miến vào, mang đến hành lá, đảo đều trung bình 2 phút. Tắt bếp, mang đến miến xào ra đĩa và hưởng thụ ngay nào.

18. Miến xào Thái

18.1 Nguyên liệu

Thịt lợn xay 400g
Miến dong
Thính gạo 20g
Sả 1 củ
Tỏi 4 nhánh
Hành tím 3 củ
Nước mắm 3 thìa canh
Đường white 4 thìa cà phê
Lá chanh 3 láỚt 1 quả
Nước lọc
Nước cốt chanh 2 thìa canh

18.2 biện pháp làm

– bỏ miến vào nước nóng ngâm khoảng 30-45 phút hoặc hóng tới khi sợi miến mềm thì vớt ra đến ráo. Hành khô cắt lát mỏng, tỏi và sả băm nhuyễn.

– có tác dụng nước sốt: Lá chanh cọ sạch, thái sợi, ớt thái nhỏ. đặt lá chanh vào chén bát cùng ớt, nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, con đường vào trộn đều.

– Đun một nồi nước sôi, đến miến vào chần sơ qua cho đến khi miến mềm với trong hơn thế thì cho vào chén ăn cơm nước lạnh. Vớt miến ra đến ráo nước. Làm cho nóng chảo với một thìa canh dầu. Cho hành, tỏi và sả vào phi thơm.

– cho thịt xay vào xào cho tới khi giết săn lại, đổi màu vàng nâu. Thêm nước mắm và con đường vào khuấy đều, tắt bếp. Mang đến miến, giết mổ lợn, thính gạo và các thành phần hỗn hợp nước nóng vào chén bát lớn trộn đều.

– cuối cùng rắc rau mùi hương thái nhỏ lên trên. Bạn có thể cho thêm vị chua cay phụ thuộc vào sở mê say của bạn.

19. Miến xào mộc nhĩ bầu

19.1 Nguyên liệu

Miến dong thô 250gr
Nấm mùi hương 50g
Bầu tươi 200g
Cồi sò điệp thô 100gr
Tỏi băm 1 thìa cà phêỚt 1 quả
Gừng băm 1/2 thìa cà phê
Dầu nạp năng lượng 2 thìa canh
Dầu hào 1 thìa cà phê
Nước tương 1 thìa cà phê
Nước mắm 1/2 thìa cà phê
Dầu mè 1 thìa cà phê

19.2 biện pháp làm

– Ngâm nấm mèo hương mang đến nở tiếp nối thái thành miếng. Miến cũng mang đến ngâm trong nước nhằm mềm hơn. Sò điệp thô ngâm mềm rồi thái nhỏ. Thai gọt sạch vỏ, cọ rồi cắt miếng vừa ăn.

– Đun rét 2 thìa súp dầu nạp năng lượng trên chảo, thêm gừng băm, tỏi băm, bầu vào phi thơm. Tiếp đó mang lại nấm, sò điệp, 1 thìa cà phê dầu hào,1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cafe nước mắm vào trộn đều.

– giảm lửa của nhà bếp xuống mức vừa, cho miến, ớt thái lát, dầu mè vào hỗn hợp trên. Nêm nếm lại các gia vị vừa ăn. Tắt bếp và bày món miến xào ra đĩa.

20. Miến xào chả cá

20.1 Nguyên liệu

Miến 300g
Chả cá 200g
Nấm hương thơm tươi 3 cái
Cà rốt ¼ củ
Hành tây 1 củ
Bông Hẹ 50g
Dầu mè 45 ml
Nước tương 87 ml
Dầu nạp năng lượng 2 thìa canh
Vừng trắng 5g
Nước mặt đường 100 ml
Dầu hào 15

20.2 biện pháp làm

– Chả cá và củ cà rốt thái tua nhỏ, nấm hương tươi với hành tây thái lát, bông hẹ thái khúc. Cho hương liệu gia vị xào miến hòa tan với chút nước.

– Đun sôi một nồi nước rồi bỏ miến vào đun khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cho một chút dầu lấn sâu vào trong chảo, thêm hành tây và cà rốt vào xào sơ sơ rồi cho ra đĩa.

– lấy một thìa dầu vào chảo, bỏ chả cá vào đảo cho chín rồi tạo ra đĩa; nêm ít dầu ăn sâu vào chảo, thường xuyên cho nấm và ít nước tương và một ít hạt tiêu vào xào nấm mèo chín rồi cho ra đĩa.

– mang lại miến vẫn luộc qua vào chảo, đổ phần gia vị xào miến sẽ hòa tung vào đảo chung cho miến thâm nhập gia vị. Thêm hành tây, cà rốt, chả cá, nấm mùi hương vào xào chung.

– Thêm hẹ, 45ml dầu mè, vừng rang vào trộn phổ biến là xong. 

Miến xào chả cá vừa ngon lại không biến thành ngán. Đây vẫn là những món ngón từ miến dong giúp đỡ bạn và gia đình biến hóa hương vị nhàm chán hàng ngày đấy nhé.

Trên đó là cách làm những món ngon từ miến dong đối chọi giản, các chúng ta cũng có thể thực hiện tại ngay trên nhà. Chúc các bạn thành công và sản xuất những món ăn thật ngon cho cả gia đình nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Tin Tức để update những tin tức hữu ích.

Tìm gọi cách bào chế quả trám đen thơm ngon khó cưỡng tại https://trangvangnongnghiep.net/cach-che-bien-qua-tram-den.html

" data-medium-file="https://truongdaylaixevn.edu.vn.files.truongdaylaixevn.edu.vn.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=300" data-large-file="https://truongdaylaixevn.edu.vn.files.truongdaylaixevn.edu.vn.com/2019/07/mon-ngon-tu-mien.jpg?w=736" />

Có rất nhiều món ngon trường đoản cú miến cơ mà bạn chưa chắc chắn đến. Nếu như bạn chỉ biết nấu ăn mỗi các món miến cơ phiên bản và thông dụng tuyệt nhất như miến măng vịt, miến măng gà thì hãy lưu lại ngay 10 món ngon từ miến dưới đây, chắc chắn rằng khi làm xong bạn sẽ thấy món ăn uống vô thuộc hấp dẫn, ngon với dễ làm.

1/ MIẾN HÁ CẢO

Nguyên liệu nấu ăn miến há cảo

400g giết thịt lợn xay20g hành lá30g nấm mèo hương30g măng củ200g cải thảo7g gừng tươi7g bột ngô10ml xì dầu5ml dầu mè6 quả trứng400g miến (ngâm mềm)300g cải thảo3 bìa đậu (chiên vàng)15 viên mọc (hoặc giết mổ viên)15 quả trứng cun cút luộc50g nấm hương thơm ngâm mềm100g ga la thầu (hoặc củ cải dầm)100g chả lụa

Cách làm bếp miến há cảo

Bước 1: Băm nhỏ tuổi hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên vật liệu làm há cảo. Bước 2: cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng cùng bột ngô vào 1 sơn lớn, ướp cùng với nước tương với dầu mè. Bước 3: Trộn phần đa các nguyên liệu cho ngấm gia vị. Cách 4: Đập trứng vào 1 đánh lớn, nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Bước 5: làm nóng chảo, cho ít dầu ăn uống rồi đổ 2 muống nêm canh trứng vào (khoảng 10ml) . Lúc trứng tương đối se lại, để nhân vào một nửa phần trứng.Bước 6: Sau đó, thanh thanh lật phần trứng sót lại lên. Bước 7: Úp phần trứng lại sao để cho trứng bao đem phần nhân thịt. Bước 8: Lật lại miếng trứng mang đến chín những 2 mặt và phần nhân bên trong. Cách 9: Chần chín miến, cải thảo, nấm hương thơm trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô với chan là xong!

2/ MIẾN GHẸ

Nguyên liệu làm cho miến ghẹ

1 con ghẹ 200gr300gr tôm nõn100gr miến
Gia vị mắm, súp, phân tử nêm, Dầu ăn, nước ¬ Hành khô, rau xanh thơm

Cách làm cho miến ghẹ

Bước 1: chúng mình tách bóc vỏ, rửa sạch mát tôm cùng xào cho tôm săn thịt lại nhé! cách 2: Luộc kẹ chín và bóc thịt ra. Cách 3: mình ngâm miến cùng với nước hâm sôi để nguội cho miến mượt và cấp tốc chín. Bước 4: Phi hành rubi giòn rồi xếp thịt ghẹ vào hòn đảo đều cùng với mắm muối. Gần hoàn thành thì bỏ thêm tôm vào. Cách 5: Sau đó, ta đổ nước và mang lại miến vào. Chờ cho sôi

3/ MIẾN TÔM

Nguyên liệu nấu miến tôm

1 cuộn miến nhỏ150 g tôm8 tai nấm hương khô hoặc tươi2 cây hành lá1 củ hành khô
Hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn.

Cách nấu ăn miến tôm

Bước 1: Miến cọ qua cho sạch vết mờ do bụi bẩn, sau đó để ráo nước. Cách 2: Tôm cọ sạch, tách bỏ vỏ. Ướp tôm cùng với một không nhiều muối bột canh, phân tử nêm đến ngấm gia vị. Cách 3: Nấm hương thơm khô ngâm nở, rửa sạch mát rồi thái lát; Hành lá rửa sạch mát thái nhỏ, để ra riêng phần nơi bắt đầu hành với phần lá; hành thô thái nhỏ. Bước 4: cho thêm một chút dầu ăn sâu vào nồi, thêm phần nơi bắt đầu hành với hành thô vào xào thơm. Tiếp đó mang lại tôm vào hòn đảo chung đến khi tôm chuyển màu sắc thì thêm lượng nước vừa lấn vào đun sôi. Bước 5: Nước sôi đến nấm hương thơm vào, hâm sôi trở lại thì mang đến miến vào nấu sôi khoảng chừng 2¬3 phút là được. Nêm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Bước 6: lấy miến ra tô, thêm không nhiều hành lá thái nhỏ dại vào là xong.

4/ MIẾN TRỘN HÀN QUỐC

Nguyên liệu món miến trộn Hàn Quốc

300g thịt bò mềm, có thể dùng giết thịt lợn
Nửa củ hành tây
Nửa củ cà rốt1 mớ rau bó xôi
Nửa gói miến Hàn1 thìa canh nước tương1 thìa nhỏ đường
Nửa thìa bé dại hạt nêm Hàn, có thể thay bởi hạt nêm bình thường1 thìa canh vừng (mè) rang chín1/2 thìa bột canh dầu mè nguyên hóa học màu đen, hoàn toàn có thể thay bằng xì dầu1 thìa súp tỏi bằm
Dầu ăn.

Cách có tác dụng miến trộn Hàn Quốc

Thịt trườn thái lát mỏng, trộn vào thịt bò nửa thìa bé dại muối, chút phân tử tiêu và nửa thìa nhỏ dại dầu mè.Cà rốt, hành tây, rau xanh bó xôi cắt khúc ngắn bằng ngón tay, tất cả rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.Cà rốt cắt thành sợi nhỏ, hành tây bửa múi cau hoặc cắt thành từng khúc ngắn.Đun nồi nước sôi, đổ vào một thìa bé dại dầu ăn, mang lại rau bó xôi vào chần sơ, xả lại tức thì với nước lạnh, bỏ lên trên rổ mang lại ráo nước.Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, đổ vào một trong những thìa nhỏ dại dầu ăn, đổ hành tây vào xào, thêm củ cà rốt vào xào thuộc từ 23 phút, nêm vào chút muối, củ cà rốt vừa chín tới.Dùng chảo đó, mang lại tỏi vào phi thơm, đổ thịt trườn vào xào, nhanh tay với lửa lớn để thịt không biến thành dai.Miến luộc chín tới trong nước sôi chừng 5 phút mang lại miến mềm, nở tròn, ăn uống thử thấy tua miến đủ mềm, đổ ra rổ đến ráo nước.Cho toàn bộ thịt bò, rau xanh bó xôi, cà rốt, hành tây vào thố lớn, nêm vào nước tương, đường, hạt nêm, vừng rang vàng, dầu mè vào láo lếu hợp, trộn đều, gia sút theo ý thích.

5/ MIẾN XÀO THỊT BĂM

Nguyên liệu món miến xào giết thịt băm

200g thịt nạc băm1 củ hành tây1 củ cà rốt
Vài tai nấm mèo ( nấm mèo)Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, phân tử nêm, hành khô, tỏi2¬3 lọn miến, chúng ta cũng có thể dùng miến đỗ xanh giỏi miến dong.

Cách làm cho miến xào thịt băm

Bước 1: thịt nạc thăn băm đổ ra bát, thêm vào một trong những thìa nhỏ dại muối, một ít phân tử tiêu, nhị thìa nhỏ dại nước mắm, hành khô thái nhỏ, ướp hầu như để khoảng tầm 30 phút. Cách 2: Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Củ cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi. Cách 3: Miến sử dụng kéo giảm ngắn bớt, ngâm nở, tiếp theo đun rét nồi nước sôi, chần miến sơ qua nồi nước sôi và đổ ra rổ xả lại bên dưới vòi nước lạnh nhằm sợi miến không xẩy ra dính chùm, để ráo. Cách 4: Đun rét một ít nước quả điều ở chảo, phi tỏi, hành thơm, cho chén bát thịt vào xào chín, tiếp theo cho hành tây, cà rốt, nấm mèo vào xào cùng. Bước 5: Xào cho khi nạp năng lượng thử cà rốt chín thì cho miến vào xào cùng, hòn đảo nhẹ tay đến lúc miến pha trộn với các nguyên liệu, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bước 6: Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ tuổi vào, múc ra đĩa sử dụng nóng.

6/ MIẾN LƯƠN XÀO LĂN

Nguyên liệu món miến lươn xào lăn

300g lươn1 lọn miến đỗ xanh2 nhánh sả
Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)Ớt quả, muối, hạt nêm, đường, phân tử tiêu1 thìa nhỏ tuổi bột cà ri
Hành lá, hành khô, mùi tàu (ngò gai), rau xanh ngổ
Bánh đa nạp năng lượng kèm.

Cách làm cho miến lươn xào lăn

Bước 1: Lươn có tác dụng sạch, vứt ruột, đã cho ra rổ, thêm muối vào, cần sử dụng tay chà mạnh mẽ để lươn ra hết hóa học nhớt, bổ thành từng khúc ngắn vừa ăn. Để lươn lên rổ cho ráo nước. Cách 2: cho lươn vào bát, nêm bột cà ri, một thìa nhỏ dại muối, một ít hạt tiêu, hành thô thái mỏng, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút. Cách 3: Miến dìm nở, giảm ngắn, chần qua qua nước sôi rồi xả lại nước giá buốt để phòng dính. Cách 4: nấm mèo ngâm nở, cắt quăng quật chân, thái sợi cách 5: Hành khô vứt vỏ, hành lá, hương thơm tàu, rau củ ngổ cọ sạch, thái nhỏ. Sả tước hạn chế cọng cứng, băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ. Bước 6: Đun nóng nhị thìa bé dại dầu ăn, phi thơm hành khô, thêm sả, ớt vào đảo cùng. Cách 7: đến lươn vào hòn đảo cùng, đậy bí mật nắp, rưới một lượng nước cốt dừa (nếu ý muốn món ăn uống có vị béo) hoặc chỉ cẩn một số lượng nước sôi. Đun đến lúc lươn chín. Cho mộc nhĩ vào hòn đảo cùng, nêm nếm hương liệu gia vị vừa miệng. Bước 8: tiếp đến cho miến vào đảo đều, hòn đảo nhẹ tay, nêm và nếm lại phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Bước 9: Tắt bếp, thêm hành lá, mùi hương tàu, rau củ ngổ vào hòn đảo cùng. Múc ra đĩa, dùng nóng với bánh đa.

7/ MIẾN NẤU SƯỜN

Nguyên liệu món miến thổi nấu sườn

Sườn non: 300g
Miến : 100g
Cà chua: 3 quả, rau xanh mùi, hành lá
Gia vị đầy đủ

Cách làm miến thổi nấu sườn ngon

Bước 1: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Tiếp đến chần qua nước sôi, đem sườn lợn ướp với gia vị chừng 10 – 15 phút. Bước 2: Miến dong rước ngâm với nước nóng đến sợi mềm kế tiếp thì rửa qua nước lạnh nhằm ráo nước và bổ thành khúc nhỏ. Bước 3: nấm mèo ngâm nở thái chỉ, cà chua thái miếng cau, hành cắt khúc. Cách 4: mang đến hành củ, cà chua, dầu lấn sâu vào phi thơm. Bước 5: tiếp đến cho sườn vào đảo đều rồi cho thêm nước đun vừa lửa mang đến sườn mềm. Cách 6: trong lúc nước sử dụng sôi thì vặn bé dại lửa, hớt bọt để nước trong. Cho thêm mộc nhĩ vào trong nồi nước dùng. Khi thấy sườn mượt thì cho miến vào, nấu cho đến lúc miến chín đầy đủ mềm thì gắp ra bát rồi cho nước dung cùng sườn lên trên, rắc thêm không nhiều mùi hành mang đến thơm. Múc ra tô với thưởng thức

8/ MIẾN NẤU LÒNG MỀ

Nguyên liệu món miến thổi nấu lòng mề

1 cỗ lòng mề con gà (hoặc vịt, ngan)100 g miến dong2 tai mộc nhĩ5 cây nấm hương1 củ hành khô thái nhỏ
Hành lá, rau củ mùi500 ml nước dùng gà hoặc nước sử dụng xương
Gia vị: phân tử nêm, mì chính, nước mắm, phân tử tiêu, dầu ăn, muối tinh.

Cách làm cho miến nấu nướng lòng mề

Bước 1: Miến rửa sạch, cắt ngắn, ngâm miến cho mềm ra rồi cùng với ra khiến cho ráo nước. Bước 2: Hành lá, rau mùi rửa không bẩn thái nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ dìm nở thái sợi chỉ to. Cách 3: Lòng và mề gà bóp với một không nhiều muối tinh mang đến sạch, tiếp nối rửa lại lòng mề. Rửa không bẩn tim cùng gan gà. Thái lòng, mề, tim, gan cùng tiết thành miếng vừa ăn.Bước 4: cho 15 ml dầu lấn vào nồi, thêm hành thô vào xào thơm, tiếp đó cho bộ lòng mề vẫn sơ chế vào đảo chung, nêm thêm ít mắm, phân tử nêm, mỳ chủ yếu cho ngấm gia vị. Xào đến khi săn lòng mề.Bước 5: Tiếp đó đến nấm hương, mộc nhĩ vào đảo chung cho đến khi vật liệu chín, bạn thêm chút hạt tiêu vào đảo đều rồi trút bỏ lòng mề ra bát. Bước 6: trong nồi vừa xào lòng mề, đến nước sử dụng gà vào và thêm lượng nước lọc vừa ăn vào đun sôi, nêm thêm ít hạt nêm mang lại nước cần sử dụng đậm đà. Khi nước sôi chúng ta cho miến vào và đung nóng trở lại thì tắt bếp. Cách 7: rước miến ra tô, thêm lòng mề con gà đã xào vào, cho nước dùng cùng hành lá với rau hương thơm vào là xong.

9/ MIẾN MĂNG GÀ

Nguyên liệu món miếng măng gà

Gà ta: 1,5kg (đã làm cho sạch)Miến dong: 200g
Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái
Măng tươi: 200g
Hành khô: 2 củ
Hành hoa, rau xanh dăm: 1 ít
Rau thơm ăn kèm: 1 ít
Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

Cách đun nấu miếng con kê măng tươi

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm bởi nước rét (cách này để giúp mộc nhĩ giòn khi ăn). Rửa sạch mát rồi thái mỏng. Để lại vài mẫu nấm mùi hương nguyên dòng thả vào nồi nước dùng.Bước 2: kê ta sau khi làm sạch cho vào nồi, thêm một thìa gia vị bột canh rồi luộc chừng khoảng tầm 15-20 phút hoặc lúc thấy con gà sôi hạ bớt lửa, dùng đũa cắm vào mình gà, còn nếu như không thấy nước đỏ là con kê chín. Tắt phòng bếp để gà khoảng 10 phút rồi vớt con gà ra nhằm ráo. Kế tiếp chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng bạn thả vài cái nấm mùi hương ngâm nở đã được rửa sạch.Bước 4: kế tiếp cho vào nồi nước sử dụng gà cùng đun nhỏ tuổi trên bếp. Nêm nếm làm sao để cho nồi nước sử dụng vừa mồm là được.Bước 5: Miến dong rửa sạch sẽ ngâm nước khoảng tầm 10 phút cho mềm. Cắt khoảng tầm 2-3 khúc sau đó thả vào trong nồi nước dùng cho miến chín rồi vớt miến mang lại vào bát tô. Xếp thịt gà, măng, hành răm thái nhỏ dại vào chén bát canh miến.

10/ MIẾN LÒNG GÀ

Nguyên liệu món miến lòng gà

Lòng mề con gà (có thể thêm buồng trứng non nếu như có)Nước dùng xương ninh tự xương con gà hoặc xương lợn Miến
Mộc nhĩ, nấm mèo hương
Hành khô, hành tươi, rau hương thơm rau răm…Gia vị muối, mỳ chính.

Cách nấu ăn miến lòng gà

Bước 1: Miến rước ngâm cùng với nước cho nở. Cách 2: Mộc nhĩ, nấm hương cũng ngâm nước đến nở, nấm mèo rửa sạch, mộc nhĩ hương cắt chân. Bước 3: Hành, răm…nhặt cùng rửa sạch, thái nhỏ. Cách 4: Mộc nhĩ, nấm hương thơm thái chỉ. Bước 5: Lòng mề gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với cùng 1 chút gia vị cho ngấm. Bước 6: Miến sau thời điểm ngâm cùng với nước vớt ra rửa sạch mát và cắt ngắn. Bước 7: đến lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm mèo hương mang lại chín. Cách 8: Nước sử dụng đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, bày lòng con kê xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào chén bát miến. Miến nấu bếp lòng gà nên nạp năng lượng lúc nóng, nhằm lâu gai miến có khả năng sẽ bị trương cùng nguội.

Miến được chế biến thành nhiều món ngon hàng ngày khác nhau nhưng mọi ngon với hấp dẫn.

Chúc các bạn sẽ làm thành công xuất sắc với những món ngon trường đoản cú miến trên. Cảm ơn chúng ta đã coi qua.