Bạn ưa thích món hủ tiếu và ý muốn học biện pháp làm hủ tiếu xào vừa ngon vừa đơn giản và dễ dàng cho đông đảo ngày lười? có ngay 3 cách làm xào hủ tiếu ngon của Bếp dưới đây sẽ nhanh lẹ giúp bạn trở thành bạn nội trợ tài ba rọi trong tích tắc. Vào nhà bếp ngay thôi nào!
1. Biện pháp làm hủ tiếu xào miền Tây ngon không hề thiếu dinh dưỡng
1.1. Nguyên vật liệu cho giải pháp làm hủ tiếu xào
Thịt heo: 300 gramHủ tiếu: 350 gram
Hành lá: 3 nhánh
Giá đỗ: 100 gram
Bông hẹ: 100 gram
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Muối: 50% muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 thìa cà phê
Hạt nêm: 2 thìa cà phê
Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 thìa canh
1.2. Hướng dẫn tiến hành cách làm hủ tiếu xào miền Tây ngon trên nhà
Rửa không bẩn thịt với muối rồi rửa lại với nước lạnh, để thịt ra rổ mang lại ráo hoặc cần sử dụng giấy thấm khô miếng thịt.Sau đó, thái giết mổ ra thành từng lát mỏng. Rửa không bẩn hành lá rồi thái nhuyễn.Ướp giết với hành lá, 1 muống nêm canh nước mắm, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng cafe tiêu, trộn đều cho thịt thấm gia vị.Cắt cho chỗ già của bông hẹ, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa giá bán đỗ cùng bông hẹ rồi để ráo. Bào vỏ cà rốt, thái sợi.Ngâm hủ tiếu trong nước khoảng tầm 15 phút nhằm xào hủ tiếu nhanh chín hơn.Bạn đang xem: Cách làm hủ tiếu xào
– làm nước sốt hủ tiếu xào:
Hòa tan 3 muống nêm canh nước, 50% muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng coffe bột ngọt với nhau.Tỏi bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn. Đun lạnh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.Tỏi vừa chuyển sang màu xoàn thì bỏ thịt vào xào chín.Thịt vừa chín thì mang đến lần lượt cà rốt, bông hẹ, giá đỗ vào xào chín.Cho 50% nước nóng vào rau, xào mọi cho thấm, sau đó cho rau và thịt vừa xào ra dĩa.– quá trình làm hủ tiếu xào:
Vớt hủ tiếu ra rổ, mang đến hủ tiếu vào chảo vừa xào rau lúc nãy.Dùng đũa hòn đảo đều hủ tiếu và đến từng muỗng nước sốt vào trộn đều.Khi xào các bạn nhớ cho lửa vừa để hủ tiếu không biến thành khét ở đáy chảo.Hủ tiếu mượt thì bỏ phần rau xào vào. Trộn các hủ tiếu với rau với nhau nữa là trả thành.Cho hủ tiếu xào ra dĩa, rắc thêm tiêu rồi cần sử dụng nóng.Để món hủ tiếu xào mặn mà hơn, chúng ta nên chan thêm một số lượng nước tương ớt vẫn ngon lắm nhé.
Học ngay 3 bí quyết nấu hủ tiếu đặc sản nổi tiếng ngon nức lòng người
Bí quyết làm cho gỏi thịt bắp bò trộn hành tây mềm ngọt và thơm
Cách nấu chén canh sườn non dưa chua hấp dẫn cho cả gia đình
Cách làm hủ tiếu xào không khó khăn và cũng không rất nhiều dầu mỡ nếu bạn chăm chú một chút vào khâu chế biến!
Món ngon miền nam được khôn xiết nhiều du khách bốn phương yêu thương thích. Trong đó, món hủ tiếu vượt đỗi bình dân và thân trực thuộc với người miền nam đủ hồ hết lứa tuổi. Mình đã từng có lần hướng dẫn chúng ta cách làm món hủ tiếu nước rồi. Lần này thì mách các bạn thêm phương pháp hủ tiếu xào cũng tương đối ngon cùng dễ làm tại nhà đây.
Hủ tiếu xào thành phẩm đảm bảo chinh phục vị giác của mọi bạn trong mái ấm gia đình kể cả đầy đủ người khó tính nhất do độ thơm ngon, hấp dẫn khi kết hợp các yếu tố hủ tiếu, thịt, tôm cùng với nhau lúc được xào lên thêm chút bự ngậy.
Món hủ tiếu xào phù hợp để thay đổi vị ngày vào cuối tuần hoặc chế biến trong mùa mời khách cho chơi nhà. Không để các bạn đợi lâu nữa, thuộc vào nhà bếp với thật Là Ngon nào!
Save
In Công Thức
5 from 1 vote
Cách làm Hủ Tiếu Xào
Hủ tiếu xào gồm phần nhân được biến tấu khác nhau với mình chọn các loại hủ tiếu xào tôm giết mổ là nhiều loại truyền thống, dễ dàng chế biến. Chúng ta xào sơ tôm, thịt lợn rồi sở hữu xào cùng hủ tiếu là đã xong xuôi một món tiêu hóa rồi!
Chuẩn bị30 phút
Nấu15 phút
Tổng thời gian45 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Trung Quốc, Việt Nam
Keyword: hủ tiếu xào
Khẩu phần: 3 người
Calories: 630kcal
Nguyên Liệu
500 g hủ tiếu khô300 g giết thăn heo300 g tôm2 quả trứng gà1 củ cà rốt to1 củ hành tây to3 cây hành lá1 mớ mùi tàu1 củ tỏi
Gia vị ướp thịt heo
Gia vị ướp tôm
Gia vị xào hủ tiếu1 thìa canh con đường (không bắt buộc)1 thìa cà phê hạt tiêu xay
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn download sợi hủ tiếu khô, tôm cùng thịt thăn heo các loại ngon.
Rửa sơ qua sợi hủ tiếu rồi dìm trong nước nóng 5 phút cho mềm.
Thịt heo cọ sạch, thái mỏng, đem ướp các gia vị 15 phút.
Tôm sơ chế, giữ lại vỏ hoặc bóc tách sạch vỏ, cũng đem ướp gia vị 15 phút.
Hành tây bỏ vỏ, cọ sạch và thái múi cau.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái sợi.
Hành lá cùng mùi tàu sơ chế phần ăn được, cọ sạch cùng thái nhỏ.
Tỏi tách bóc vỏ với đập dập.
Xem thêm: Các Trận Đại Dịch Trong Lịch Sử Nhân Loại, Những Đại Dịch Khủng Khiếp Nhất Lịch Sử Nhân Loại
Bước 2: xào sơ thịt heo với tôm
Làm rét chảo với dầu ăn rồi phi thơm tỏi.
Cho tôm và thịt heo vào hòn đảo săn.
Thêm cà rốt, hành tây, trứng vào hòn đảo 5 phút rồi loại trừ ra đĩa.
Bước 3: bí quyết làm hủ tiếu xào – hoàn thành
Sử dụng chảo nóng thời gian nãy cho nước thịt nhằm xào hủ tiếu vào 5 phút. Nêm nếm gia vị làm thế nào để cho vừa miệng.
Cho phần nguyên liệu thịt đã xào chín vào để hòn đảo cùng hủ tiếu.
Thêm hành lá, mùi tàu hòn đảo thêm 3 phút.
Tắt bếp, trút ra bát tô và trải nghiệm khi nóng.
Nutrition
Calories: 630kcal
chúng ta thử chưa?
Đăng hình ảnh lên
That
La
Ngon hoặc tag #truongdaylaixevn.edu.vn nhé!
Cách làm hủ tiếu xào bỏ ra tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trong bước sơ chế nguyên liệu, mình đã hướng dẫn các bạn cách chọn cài đặt bánh hủ tiếu khô, tôm tươi, thịt thăn lợn nhiều loại tươi mới. Bởi vì đây là ba nguyên vật liệu chính quyết định đến độ ngon miệng của món ăn nên đề nghị dành sự thân yêu một chút.Đối với bánh hủ tiếu, bạn nên lựa chọn mua bánh hủ tiếu mà khi rứa trên tay có lại cảm xúc chắc chắn, sợi hủ tiếu khá sần sần, thơm mùi tự nhiên của lúa gạo. Gai hủ tiếu không trắng phau như gai bún đâu mà lại có white color trong đục.
Nếu không sống ở phần đa vùng làm hủ tiếu truyền thống cuội nguồn như Đồng Tháp, Sa Đéc, gò Công,… thì bạn khó rất có thể được hưởng thụ sợi hủ tiếu tươi vày chúng cấp tốc bị thiu lắm. Thông thường, họ ăn các loại hủ tiếu khô, khi nạp năng lượng cần ngâm trong nước trước hoặc trụng sơ qua nước sôi.
Bạn nên chọn mua hủ tiếu thô được đóng gói kín, bao gồm nhãn mác, ghi thông tin khá đầy đủ nhé!
Đối với làm thịt thăn lợn, để đảm bảo mua đúng làm thịt tươi bắt đầu thì bạn phải quan gần kề kỹ hình thức của miếng thịt. Bạn nên chọn lựa những miếng thịt bao gồm màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ cố nhiên có màu trắng ngà. Khi chú ý kỹ vào cụ thể từng thớ thịt, chúng ta thấy chúng khá đồng đều, gồm độ lũ hồi nhẹ.
Bạn chớ lựa chọn miếng thịt tất cả vùng màu sắc lạ, quá nhợt nhạt hoặc vượt sẫm màu, khi va vào thấy nhớt nháp, rã nước. Do đó thì minh chứng miếng thịt đã mất tươi. Từng miếng thịt heo ngon sẽ sở hữu mùi thơm nhẹ đặc thù chứ không có mùi hôi, tanh hay nặng mùi lạ khiến cho bạn lo ngại.
Về phương pháp chọn tải tôm tươi và biện pháp sơ chế, mình đã share kỹ trong nội dung bài viết "Món Ngon tự Tôm" rồi. Bạn hãy đọc và chọn cách tách bóc vỏ tôm hoặc cất giữ vỏ phụ thuộc vào sở đam mê của gia đình mình nhé!
Save
Sau khi mua không thiếu nguyên liệu hủ tiếu, giết thịt và những loại rau thì họ cùng bắt tay vào sơ chế thứu tự thôi!
Hủ tiếu chúng ta rửa sơ qua nước sạch và đem ngâm nước ấm khoảng tầm 5 phút mang đến sợi hủ tiếu mềm rồi vớt ra rổ làm cho ráo nước. Chúng ta tránh dùng nước nóng nhưng làm tua hủ tiếu bị mượt quá, lát sau xào lên sẽ ảnh hưởng nhũn nát không ngon.
Thịt thăn heo các bạn rửa sạch mát rồi cắt thành từng miếng với độ mỏng tanh tùy ý. Sau đó, chúng ta đem thịt lợn ướp với một chút gia vị ướp thịt heo mà mình đã liệt kê bên trên trong 15 phút nhé!
Tôm
