Thịt bò là một trong loại thực phẩm bổ dưỡng và tất cả cách bào chế dễ dàng. Với làm thịt bò chúng ta có thể nấu được không ít món ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, nhiều dạng. Vậy thịt bò nấu gì ngon nhất? Cùng tìm hiểu thêm các những món ngón từ làm thịt bò được gợi nhắc sau đây.
Bò cơ hội lắc
Bò thời gian lắc đã là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn. Món ăn uống này chế biến đối kháng giản. Làm thịt bò sẽ được cắt thành viên hình vuông sau kia xào cùng các vật liệu khác như hành tây, cà chua, ớt chuông,.. Toàn bộ tạo thành mùi vị thơm ngon, dậy mùi hương nước mũi và rất bắt cơm. Trườn xào thời gian lắc nhiều color giúp trẻ ăn ngon miệng lại thăng bằng dinh dưỡng.
Các món ngon từ thịt bò – cơm trắng tỏi thịt trườn rán
Nếu bạn đang không biết bào chế thịt trườn thế nào mang lại ngon thì cơm tỏi bò rán sẽ là gợi ý hoàn hảo. Đây là một trong các món ngon tự thịt bò có mùi thơm hấp dẫn, mới mẻ và lạ mắt và thích hợp đổi vị cho những thành viên trong gia đình. Mùi hương thơm của tỏi phi sã kích đam mê vị giác. Sau thời điểm rán trườn xong các bạn cho cơm ra đĩa, đặt thịt lên trên với trang trí thêm các nguyên liệu khác ăn lẫn tùy thích làm thế nào cho vừa mồm là được.
Bạn đang xem: Nấu gì với thịt bò
Bò cuộn nấm kim châm
Thịt trườn tươi ngon kết phù hợp với vị ngọt của nấm sẽ tạo cho món nạp năng lượng bổ dưỡng, đặc trưng không bị nguấy phù hợp cho những bữa tiệc sum họp cuối tuần. Để chế biến món ăn này, chúng ta chỉ đề xuất thái thịt trườn thật mỏng tiếp đến cuộn xung quanh nấm kim châm rồi rước nướng hoặc xào. Chắc chắn là món bò cuộn nấm kim đâm sẽ làm cho hài lòng những thực khách.
Thịt bò nướng cay
Thịt bò nướng cay là một trong các những món ngón từ giết mổ bò với hương vị độc đáo. Bí quyết chế biến cực kì đơn giản, các bạn chỉ buộc phải thái giết thịt thành miếng vừa ăn không thật dày hoặc mỏng. Tiếp đến đem ướp với các loại các gia vị và luôn luôn phải có sa tế. Sau cuối đem nướng trên phòng bếp lửa đến lúc chín là có thể thưởng thức.
Thịt bò sốt vang
Bò sốt vang là món ăn uống đậm vị châu Âu. Đây đang là chọn lọc lý tưởng mang lại những buổi tiệc tối quây quần mặt gia đình. Hương vị thơm lừng của rượu vàng phối kết hợp cùng thớ giết thịt mềm, giòn, dẻo sẽ với đến cảm giác mới lạ, như thôi miên bạn thưởng thức. Món ăn này chúng ta có thể ăn kèm những rau củ không giống nhau để tăng cường mức độ thơm ngon.
Các món ăn ngon từ thịt bò – Thịt trườn bọc nấm
Thịt bò bọc nấm chắc chắn sẽ món ăn chiêu đãi gia đình tuyệt vời nhất. Số đông cuộn trườn bọc mộc nhĩ u nu trong cực kỳ hấp dẫn, ăn với với nước sốt để giúp bữa cơm của gia đình trở buộc phải trọn vẹn hơn. Món ăn uống có bí quyết chế biến đơn giản. Các bạn chỉ cần lấy thịt trườn xay ướp với hương liệu gia vị vừa ăn tiếp nối bọc quanh nấm mèo đùi con gà đã được làm sạch. ở đầu cuối đem chiên trên chảo nóng, chế biến nước nóng là rất có thể thưởng thức.
Bò kho ngũ vị
Bò kho ngũ vị không chỉ là thích hợp cho các bữa tiệc mà còn là món ngon đổi vị cho cả gia đình. Ví như đã chán ngán các món xào, cừu thì thịt trườn ngũ vị sẽ đem đến cho bạn hương vị mới. Cùng với món ăn uống này, các bạn oder thịt trườn cắt khúc vừa ăn tiếp đến ướp ngũ vị hương rồi mang ninh cùng những gia vị khác ví như cà rốt, tiêu xanh, khoai tây, gừng, sả,… cho đến khi giết thịt mềm, dậy mùi hương là rất có thể dùng được.
Các món ngon từ thịt bò – bò sốt chua ngọt
Đừng bỏ dở món thịt trườn sốt chua ngọt nếu như khách hàng không biết thịt bò nấu gì ngon. Vì món ăn này là sự phối kết hợp giữa thịt bò với cà chua hương vị độc đáo, hấp dẫn. Đảm bảo không xẩy ra ngấy. Để chế tao bò sốt chua ngọt bạn chỉ việc thịt trườn thái lát rước xào thuộc cà chua, nêm nếm hương vị vừa ăn uống và rất nhanh có thể thưởng thức cùng số đông người.
Mẹo lựa chọn thịt bò tươi, ngon
Để món ăn ngon, trọn mùi vị và xẻ dưỡng, khi chọn thịt trườn cần để ý một số vấn đề sau:
Chọn thịt bò có red color tươi, mỡ màu vàng với gân màu sắc trắng. Dùng tay ấn thịt bình chọn độ mượt của thịt. Nếu miếng thịt bao gồm độ đàn hồi xuất sắc thì đấy là thịt tự nhiên không cần đông lạnh. Không chọn những miếng giết mổ có color khác lạ, nặng mùi khó ngửi. Trường hợp thịt tất cả độ nhớt, hôi thì tránh việc chọn.Hy vọng qua nội dung bài viết hôm nay chúng ta đã hiểu rằng cách chế tao các những món ngón từ giết thịt bò. Đừng quên truy vấn website của công ty chúng tôi mỗi ngày để đón đọc những tin tức bổ ích.
Hướng dẫn nấu nướng 21 món từ thịt trườn thơm ngon đãi tiệc trên nhà, người nào cũng thích
Thịt bò không chỉ ngon ngoài ra giàu dinh dưỡng. Vậy nên các món ăn từ thịt bò thường xuất hiện thêm trong mâm cơm của phần đa gia đình, nhất là vào phần nhiều dịp gồm khách mang lại chơi nhà.
Nếu bạn chưa tồn tại ý tưởng gì new với nguyên liệu rất gần gũi như thịt bò thì đừng bỏ qua đôi mươi gợi ý dưới đây nhé.
1/ Nộm rau củ muống trộn trườn giòn giòn
Nguyên liệu:
500g lạc, 1 trái chanh, 3 nhánh tỏi3 trái ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm2 thìa nhỏ tuổi đường, 1 thìa mì chính.Cách làm:
Bước 1: rau xanh muống rửa sạch, luộc với ít muối, rau củ muống mới chín tới tới thì vớt ra để ráo, bỏ vô chậu nước đá sạch nhằm rau giòn. Trong thời hạn này, các bạn pha nước mắm nam ngư với chanh, tỏi, ớt, đường… tiếp đến vớt rau xanh muống ra để ráo.
Bước 2: Thịt trườn rửa sạch, thái mỏng. Sau đó xào chín thơm cùng với tỏi, tắt bếp. Hôm nay tiếp tục mang lại rau muống vào cùng lạc rang, trộn đầy đủ rồi mang lại món nạp năng lượng ra dĩa.
2/ Thịt bò nướng cay
Nguyên liệu:
500g giết thịt mông bò1 thìa ớt bột, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa đầu củ hành băm.Cách làm:
Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, lau khô, thái thành từng miếng lớn mỏng tanh vừa nhằm nướng. Bỏ thịt theo lớp vào âu, trộn hầu hết với các gia vị nhắc trên, đợi nửa tiếng để thịt thâm nhập gia vị.
Bước 2: làm nóng bếp nướng ở 200 độ C. Sau đó xếp giết mổ lên vỉ, nướng trường đoản cú 15-17 phút là làm thịt chín. Món này ăn cùng với rau củ xà lách, dưa leo là đúng chuẩn.
3/ Thịt bò sốt vang
Nguyên liệu:
500g giết mổ bò1 nhánh gừng5 tép tỏi, 1 củ cà rốt2 quả cà chua4 củ khoai tây, 1 củ hành tâyCách làm:
Bước 1: Thịt bò mua về bà mẹ khử mùi với ít rượu, tiếp đến thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp kia sơ chế các nguyên liệu kể trên. Ướp thịt trườn với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 không nhiều đường,1 không nhiều ngũ vị hương, không nhiều rượu vàng và 1 thìa sốt cà chua.
Bước 2: mang đến dầu lấn sâu vào chảo nóng, tiếp kia cho quả cà chua vào đảo đều, tiếp đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào cùng, thêm 2 bát nước con ấm, hầm tầm trăng tròn phút thì mang đến cà rốt, khoai tây, hành tây vào ninh cùng cho đến khi mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành. Món này nên ăn kèm với bánh mỳ sẽ cực kỳ ngon.
4/ Thịt bò bọc nấm
Nguyên liệu:
500g thịt trườn xayGia vị ướp bò: 1 thìa đầu củ hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi băm, ít phân tử tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mè, 1 ít mật ong
Cách làm:
Bước 1:Cho hương liệu gia vị vào bò ướp 1/2 tiếng cho thấm. Mộc nhĩ rửa sạch, vấp ngã dọc thành từng thanh. Lúc thịt bò đã ngấm, các bạn mang bao tay, lấy từng ít trườn bọc bao phủ từng thanh nấm, nhằm chừa phần đầu với chân nấm.
Bước 2: Cho hương liệu gia vị làm nước sốt trộn rất nhiều trong bát. đổ dầu vào chảo chiên vàng những thành bò. Sau cuối cho nước nóng vào hâm nóng đến khi sệt sệt, thi thoảng hòn đảo bò lên để trườn ngấm gia vị là được.
5/ trườn lúc lắc
Nguyên liệu:
500g thịt bò⅓ củ hành tây, ½ trái ớt chuông đỏ1/2 quả ớt chuông vàng, 1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, một ít bơGia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa chi tiêu sẵn trong 1 chén.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các vật liệu (ớt chuông thái thành từng miếng vừa ăn, tỏi đập dập, ớt sừng thái lát, hành cắt nhỏ). Thịt bò rửa sạch, ngấm khô, cắt khúc vừa ăn. Kế tiếp ướp cùng với ⅓ gia vị, 1 thìa tỏi băm nhuyễn trong 1/2 tiếng đến 1 giờ đồng hồ để trườn ngấm.
Bước 2: cho dầu vào chảo, áp chảo thịt trườn với lửa béo đến khi thịt cháy sém cạnh 2 mặt thì tắt bếp. Tiếp ngơi nghỉ chảo, thêm ít dầu, mang lại hành tây vào xào 1 phút, tiếp chính là ớt chuông xào 2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau cùng cho trườn vào, đổ phần gia vị sót lại vào, khi các gia vị thấm thì mang lại bơ, hành lá với ớt sừng vào xào trung bình 2-3 phút thì tắt bếp là trả thành.
6/ Bún bò xào
Nguyên liệu:
500g thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mè, 3 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ½ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng thái lát, hành lá thái khúc.Nguyên liệu nạp năng lượng kèm: bún, lạc rang, rau xanh sống, vật dụng chua…Nước chấm gồm: 2.5 thìa nước mắm nam ngư + 2 thìa mặt đường + 1.5 thìa nước cốt chanh + 7 thìa nước cho vô 1 chén bát + 1 thìa ớt tỏi băm là hoàn thành.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt trườn với các gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím và tỏi băm), trộn đều, ướp trong nửa tiếng cho trườn ngấm.
Bước 2: mang lại 2 thìa dầu vào chảo, phi thơm với hành cùng tỏi băm, tiếp đến cho trườn vào xào cấp tốc với lửa lớn. Khi bò chín tới thì cho tất cả gia vị sót lại vào, sau cuối là hành tây, ớt với hành lá rồi tắt bếp.
7/ trườn kho dưa
Nguyên liệu:
500g thịt trườn thăn300g dưa chua3 quả cà chua té múi cau1 củ hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc, gừng thái sợiGia vị
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng với gừng thái sợi, hành khô, chút bột nêm, hạt tiêu trong đôi mươi phút để bò ngấm. Dưa chua sở hữu về bà bầu rửa sạch (có thể tự làm bằng dưa cải)
Bước 2: đổ dầu vào nồi, phi thơm với hành củ băm nhỏ, xào nhanh tay với bò đến khi trườn săn lại thì đã cho ra dĩa. Tiếp ở nồi đó, bà mẹ có thêm ít dầu, dầu sôi thì thả quả cà chua vào đảo đều, kế sẽ là dưa chua, phần bò đã xào, thêm lượng nước xâm xấp, kho nhỏ dại lửa mang lại khi bò mềm là tắt bếp.
8/ cơm tỏi thịt bò rán
Nguyên liệu:
300g thịt bò1,2 tép tỏi băm nhỏ1 bát cơm, 1 quả ngô (bắp)ít hành lá, bơ, nước nóng thịt nướngCách làm:
Bước 1: Ngô gọt rước hạt, mang đến vào chén trộn cùng với bơ rồi bỏ vào trong lò vi sóng tầm 1 phút 30 giây. Phi tỏi vào chảo, rán sơ bò cho cháy xém là được.
Bước 2: mang lại cơm vào giữa bát, xếp giết thịt xung quanh, rắc ngô lên trên, thêm hành lá, sau cuối rưới nước sốt thịt nướng là trả thành. Khi ăn bạn chỉ cần trộn số đông là được.
9/ Thịt bò xào miến
Nguyên liệu:
170g giết thịt bò, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá giảm khúc, 300 miến3 tép tỏi băm nhỏ, 1 củ hành thái theo từng lát mỏng1 củ cà rốt thái sợi, 1 trái ớt thái sợi4 tai nấm mèo hương cắt lát mỏng.1 thìa đường, 1 thìa tiêu, một số lượng nước tương, 1 thìa dầu mèCách làm:
Bước 1: Thịt bò ướp với cùng một tép tỏi băm, 1 thìa đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương với 1 thìa dầu mè.
Bước 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút, vớt ra sau đó nêm thêm một thìa dầu mè, 1 thìa nước tương, 2 thìa đường.
Bước 3: cho dầu vào chảo, dầu sôi thì cho hành tây, cà rốt xào chín tới. Nếm nếm thêm vào chảo nấm mèo hương, cải bó xôi, hành lá đảo đều cho đến khi chín thì cho ra khỏi chảo. Tiếp kia thêm dầu vào chảo xào cho chín thịt bò trên lửa lớn, tiếp đó cho phần miến, rau xanh vào đảo đều, nêm thêm ít tiêu, đường, nước tương với dầu mè vừa ăn. Sau cùng cho miến ra đĩa là trả thành.
Xem thêm: Chỉ Rõ Cốt Lõi Lịch Sử Của An Dương Vương Và Mị Châu, Soạn Bài Truyện An Dương Vương Và Mị Châu
10/ trườn kho gừng
Nguyên liệu:
400g bắp bò1 củ gừng, 4 cây sả, 1 củ hành tímGia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, phân tử nêm…)
Cách làm:
Bước 1: trườn rửa sạch, vệ sinh khô, thái khúc vương vãi vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả gọt vỏ già, chẻ bé dại dọc thân, hành tím thái mỏng.
Bước 2: mang đến dầu lấn sâu vào chảo phi thơm cùng với hành, tiếp đến cho thêm gừng, sả phi thơm khoảng vài phút thì cho trườn vào xào săn ngơi nghỉ lửa mập đến khi trườn mềm. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột và ít bột canh sao cho vừa ăn, sau cuối thêm không nhiều hành là được.
11/ trườn cuộn nấm kim chi
Nguyên liệu:
300g thịt bò thái lát mỏng1 túi nấm kim chiGừng, tỏi, muối, phân tử nêm, tương, dầu hào, ít rượu...
Cách làm:
Bước 1: Nấm cài đặt về bà bầu rửa không bẩn với nước, để ráo. Thịt bò ướp cùng với nước tương, ít muối, dầu hào, gừng, tỏi trong nửa tiếng để bò thấm gia vị.
Bước 2: Thịt bò trải thành từng miếng, cho từng nhúm nấm mèo kim bỏ ra vào cuộn tròn, gói lại bởi 1 tua hành (hành lá luộc sơ để dẻo hơn). Sau đó cho bò nướng trên nhà bếp than, bò chín thì cho ra dĩa là trả thành.
12/ Thịt bò viên khô
Nguyên liệu:
750g giết mổ bòTỏi, gừng, sả, ớt bột, bột xá xíu, ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Tỏi, sả, gừng băm nhỏ cho ra dĩa. Ướp thịt trườn với tỏi, gừng, sả, muối cùng một ít đường trong 8-10 giờ để trườn ngấm gia vị.
Bước 2: sau thời điểm bò ngấm, cho trườn lên bếp đun mang đến khi khô hết nước để thành trườn khô.
13/ thịt bắp bò kho ngũ vị
Nguyên liệu:
500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 khoai tây (nếu thích)Ngũ vị hương, đường, tỏi, dầu điều, các gia vị nêm nếmAưn kèm bánh mỳ nóng giòn
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vừa, ướp cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều, ½ thìa đường, tỏi đập dập, 1 thìa tiêu,ướp trong 2 tiếng đồng hồ hoặc để qua đêm thì càng tốt.
Bước 2: cho thịt vào nồi cùng với lửa vừa, đảo đều cho đến lúc thịt chín tái thì cho nhỏ dại lửa, nêm thêm cà rốt, khoai tây, xả làm cho dập vào, bít nắp lại rồi đun cho đến khi giết mềm. Ví như sợ làm thịt cháy chúng ta cũng có thể cho thêm nước đến lúc cạn, rắc thêm không nhiều tiêu là hoàn thành.
14/ trườn cuốn lá lốt
Nguyên liệu:
100g giết thịt bò50g giết heo50g giết thịt mỡ2 bó lá lốtMột không nhiều xì dầu, đậu phộng, mắm nêm, dứa, sả, chanh, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau thơm, chuối chát, khế ăn kèm
Gia vị
Bánh tráng cuốn
Cách làm:
Bước 1: Thịt cọ sạch, nhằm ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả băm nhuyễn tiếp nối phi vàng tạo ra chén. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Mỡ thừa heo cắt thành sợi nhỏ, thái nhuyễn ướp cùng với ít con đường rồi ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Lá lốt cắt riêng từng lá, chừa lại mỗi lá một đoạn cuống nhọn 1cm, rửa sạch nhằm ráo nước. Thơm (dứa) cắt nhỏ, vứt mắt, xay nhuyễn cho vào chén với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt.
Bước 2: Trộn thịt bò, giết heo đang xay, mỡ heo sẽ ướp, hành bm, tỏi băm, sả băm vẫn phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa phân tử nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp vào 15 phút.
Bước 3: Trải lá dấu ra mâm, cho thịt đã ướp vào cuộn như nem, phần phía đầu cuống lá còn dư cắn vào để ráng định. Thực hiện cho đến khi hết thịt.
Bước 4: thực hiện chiên phần làm thịt cuốn lá lốt. Lấy chén mắm nêm đã ướp trước đó thêm 3-5 thìa nước sôi phụ thuộc vào vị của mỗi người, thêm 1 thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, cố gắng chanh vào là hoàn thành nước chấm.
15/ bò hầm bia
Nguyên liệu:
800g làm thịt bò1 lon bia, 1 củ hành tây, 3 tép tỏi băm nhuyễn1 lít nước sử dụng bò, 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây15g bơ, gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)Cách làm:
Bước 1: Thịt trườn thấm khô, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó áp chảo trườn với bơ cùng dầu oliu mang lại khi trườn chuyển sang màu nâu là được. Gắp thịt bò ra chờ nguội thì cắt đôi.
Bước 2: Hành tây cắt hạt lựu phi thơm cùng với tỏi, thêm nước dùng trườn và viên súp bò hầm vào. Tiếp đó mang lại bia vào, sau cuối là cho trườn vào, nêm nếm hương liệu gia vị rồi hầm từ bỏ 1,5 cho 2h. Sau cuối cho cà rốt, hành tây vào nầm thêm khoảng 30 phút cho mượt rồi thêm ít hành tây băm nhỏ, tiêu là hoàn thành.
16/ bò sốt tiêu đen
Nguyên liệu:
300g làm thịt bò1 thìa rượu vang, bột ngô1 quả ớt chuông, hành tây, tiêu đen, bơ, gia vị...Cách làm:
Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, thái nhỏ chì rồi ướp với 2 thìa tiêu đen, rượu vang, bột ngô trong trăng tròn phút. Ớt chuông và hành tây thái nhỏ.
Bước 2: Đun tan bơ rồi cho bò vào xào săn, giết chín các thì cho ít nước vào xâm xấp, nêm thêm ít dầu vào và muối rồi hầm bé dại lửa. Mang lại ớt cùng hành tây vào hòn đảo đều cho tới khi mềm, sốt kết lại thì tắt bếp.
17/ Canh trườn viên
Nguyên liệu:
500g làm thịt bò2 củ khoai tây, 3 trái cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 trái trứngGừng, hành, tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1: trườn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho vào máy xay thuộc gừng, hành rồi xay nhuyễn. Tiếp đến cho bò ra bát, đập trứng với muối vào trộn đều, vo thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn rồi mang đi luộc chín.
Bước 2: Sơ chế khoai tây, mộc nhĩ, quả cà chua thành từng miếng. Đảo hầu hết với dầu oliu, tiếp nối cho bò viên vào, thổi nấu tầm nửa tiếng thì tắt bếp, nêm nếm các gia vị vừa ăn là trả thành.
18/ Thịt bò xào mướp đắng
Nguyên liệu:
300g giết mổ bò1-2 trái mướp đắngTỏi đập dập, nước tương, dầu mè, bột ngô…
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mướp đắng, bỏ ruột rồi xắt thành từng lát mỏng dính và dìm vào nước đá lạnh. Thịt bò rửa sạch thái mỏng mảnh ướp cùng với gừng, dầu nạp năng lượng trong 10 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi với thịt bò, xào săn bò rồi nêm nếm các gia vị vừa ăn. Về phần mướp, khi mướp gửi sang màu xanh da trời thẩm thì vớt ra hòa với bột ngô cùng ½ chén bát con nước. Tiếp đến cho các thành phần hỗn hợp này lên bếp, hòn đảo nhanh tay mang lại sốt hòa quấn với mướp cùng thịt, nêm và nếm vừa ăn thì trả thành.
19/ Sườn bò xiên que
Nguyên liệu:
450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 tép tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g con đường nâuCách làm:
Bước 1: Nước sốt: cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, đường, tương ớt, gừng vào chén khuấy đều.
Bước 2: giảm sườn trườn thành khúc dày 2-3 cm bỏ vô xiên, ướp cùng với nước nóng trong 2-3 tiếng. Sau đó nướng xiên thịt trên bếp than cho đến lúc chín là được. Bạn có thể ăn kèm cùng với ớt chuông, quả cà chua nướng và rau xà lách cực kì ngon.
20/ trườn nướng mía
Nguyên liệu:
300g thịt bò2 tấm mía2 cây sả20g vừng mè rang, ½ củ tỏi1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn.Cách làm:
Bước 1: Thái thịt trườn thành từng miếng nhỏ, mỏng, dài. Cần sử dụng búa đập bỏ thịt mềm. Cùng lúc đó băm tỏi và sả. Trộn tỏi, sả và những gia vị ướp cùng với thịt bò trong trong vòng 30 phút để trườn ngấm gia vị.
Bước 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Tiếp nối quấn chặt thịt bò vào mía. Cuối cùng chỉ cần nướng chín là trả thành.
21/ trườn nướng ngấn mỡ chài
Nguyên liệu:
Mỡ chài: 300gThịt trườn xay: 600g
Gia vị cơ phiên bản (Muối, phân tử nêm, tiêu, đường, nước mắm...)Xả băm: 40g
Hành tím băm: 4 củ
Nước chấm: Mắm nêm + một nửa quả thơm
Rau sống cùng bún ăn uống kèm
Cách làm:
Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gồm trườn xay, gia vị 1/2 muốn cà phê muối, 1/2 muỗn cà phê hạt nêm, một không nhiều tiêu cùng nước nắm, đường, ướp 20p cho bò thấm gia vị
Bước 2: sẵn sàng mỡ chài, rửa sạch sau đó cắt thành các tấm trọn vẹn để quấn quanh viên bò, bò xay sau thời điểm ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn, bọc mỡ chài lên viên bò.
Bước 3: chuẩn bị lửa than, nướng bò trong 10-15 phút cho bò vừa chín, sẵn sàng sẵn sàng
Bò nướng mỡ chài ăn lẫn bánh tráng, rau củ sống chấm với mắm nêm...
Thịt bò là vật liệu được sử dụng phổ cập để chế trở thành nhiều món ăn uống vừa bồi dưỡng lại hấp dẫn. Tuy nhiên trước triệu chứng thực phẩm bẩn, không rõ mối cung cấp gốc, khách hàng cần để ý tìm cài thịt trườn tại các địa chỉ uy tín, thịt bò bảo đảm chất lượng để yên tâm cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
